• Maroilles..........à pied

     

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    "Le circuit de dame Marguerite", randonnée pédestre de 12 km.

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    Les chemins de terre et les petites routes qui constituent le

    circuit, permettent de découvrir les pâtures bocagères et les

    vergers autour de Maroilles. 

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    Le maroilles, fromage de vache est dit "le plus fin des fromages

    forts".  Cette antonymie définit bien cette région avec la force

    de sa ruralité bocagère et forestière et la finesse de ses

    richesses historiques.

     

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    Abbayes, fermes typiques (grange à côté et attenante au corps

    de logis), fermes caractéristiques de l'Avesnois en forme de

    "L" avec pignon à rue. 

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    Chapelles en pierre bleue, moulins à eau vont stimuler notre

    attention parmi forêts, marais, cultures et canaux.

     

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    Nous longeons la forêt de Mormal ( la plus importante du Nord

    9029 ha, 57 km de route, 90 km de périmètre) entiérement

    située sur le territoire de Locquignol (ex pavillon de chasse du

    comte de Hainaut). 

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    Maroilles possède un riche patrimoine : l'Abbaye de Maroilles

    fût fondée en 652 par Chonebert, comte de Famars de la cour

    de Dagobert et par Saint Humbert qui en fût le premier abbé.

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    Les anciennes orgues de l'abbaye qui datent de 1735 sont

    encore dans l'église.

     

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     Moulin des prés : barrage de l'Helpe.

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    En apéritif : la spécialité du coin le pissolo 

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    "le pissolo"

    Le pissolo est une boisson très naturelle typique de l'Avesnois, légérement

    alcoolisée à base de fleurs de pissenlit et d'eau créée à l'échelon régional depuis

    1996 sur base de recettes ancestrales transmises et dont la production n'était

    restée jusqu'alors que purement locale au sein de certaines familles.

    L'inventeur officiel de ce produit est une personne de la ville du Quesnoy qui

    tient un magasin de produits de terroir.  Sa production annuelle est de 3000

    bouteilles.  Pour faire une bouteille de pissolo, il faut 400 grammes de fleurs

    de pisssenlit.  La couleur de la boisson est différente, chaque année selon les

    fleurs, mais le goût est toujours le même.  Il faut attendre 2 ans avant de le

    mettre en vente afin qu'elle puisse bonifier comme un bon vin.  Je ne ferai que

    rappeler les vertus médicinales de la plante liée en général à la circulation du sang

    et en particulier au traitement des insuffisances hépatiques, de l'obésité, etc.........

    En outre dans le pissenlit tout est bon, avec les racines nous pouvons faire du

    café ou du vin, avec les feuilles, nous pouvons faire de la tisane, une salade

    (façon la plus connue de l'accomoder en y ajoutant par exemple, des oeufs,

    des pommes de terre et des petits lardons) ou une quiche.  Avec les fleurs,

    nous pouvons réaliser également de la bière ou de la confiture. "

    Michel COULON

    27mars 2005

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    Et bien sur "la flamiche au maroille" retient toute notre attention.

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    Et tout cela au "Moulin des prés".

    Au début de notre randonnée.................... 

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    Alors, éliminons sur les beaux chemins de la Thiérache. 

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    Regardez bien la photo et cherchez l'intrus !!!!!

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    Vaste territoire de prés inondables appelé "le grand marais",

    région propice à la chasse au gibier d'eau. 

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    Au dessus de la porte d'entrée de quelques maisons anciennes

    de très belles pierres taillées et datées avec généralement

    les trois lettres :  I H S  (Iesus hominum salvator)

                                               (Jésus sauveur des hommes) 

     

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    Nous empruntons une ruelle ancienne voie réaménagée et

    entretenue au XV éme XVIéme sous Marguerite d'Autriche,

    Gouvernante des Pays-Bas.  C'est une partie de l'ancienne

    route stratégique reliant Avesnes à Le Cateau.

    D'où le nom de circuit "circuit de dame Marguerite".

     

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    Helpe mineure, ressource majeure :

    Qui pourrait croire que nous sommes au milieu des anciens

    viviers de l'Abbaye ? Ces ruptures de pente aménagées depuis

    des siècles par l'abbaye ont contribué à retenir les eaux et en

    canaliser les forces.  Les "manufactures" implantées à

    proximité installent dans le moulin de l'abbaye une turbine

    produisant de l'électricité dont le surplus est vendu à la

    commune ; Maroilles devient ainsi en 1905 un des premiers

    villages électrifiés de France.

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    Les nombreux témoins du passé sur l'église de Maroilles et

    l'intérieur de l'église mérite aussi une visite.

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    A votre bonne santé et bonnes vacances.

     

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    Circuit agréable et très bien balisé.

    Région au riche patrimoine, située pas trop loin de chez

    nous (Tournai), à laquelle nous consacrerons certainement

    d'autres randonnées. 

    Renseignements et commentaires copiés et repris de textes de l'Office du

    tourisme d'Avesnes sur Helpe et du Syndicat d'initiative de Maroilles.